„Gotowanie jest dla mnie mikromedytacją” – Piotr „Vienio” Więcławski

Podcast: WELLcome w popkulturze · Dorota Kuba Wellmanowie

Opublikowano: 2026-04-10

Skąd wzięła się jego miłość do gotowania? Jak to się stało, że już jako czternastolatek przejął kuchnię i gotował obiady dla całej rodziny? Co dziś stanowi dla niego źródło inspiracji? Na ile wiernie stara się odtwarzać oryginalne receptury? Czy gotowanie to jego język miłości? Co sprawia, że nawet najprostsze dania, jak Aglio, olio e peperoncino czy carbonara budzą tyle emocji i sporów o detale? I skąd wywodzi się słynna sałatka Cezar? Co doprowadziło go do rezygnacji z jedzenia mięsa – moda, zdrowie, a może coś znacznie głębszego? W podróż po...