Wytrawne rogaliki i słodkie cynamonki

Podcast: Smaki na fali · Radio Jasna Góra

Opublikowano: 2026-06-27

Razem z Jolantą Matyjewicz proponujemy rogaliki… w wersji wytrawnej. Ciasto jest niezwykle proste: potrzebujemy 1 kostkę sera białego, 1 jajko i 1 szklankę mąki. Natomiast sekretem naszych wytrawnych rogalików jest farsz – w tej wersji wykonany z wszelkiego rodzaju zieleniny zblanszowanej na maśle, z towarzyszeniem pomidora, soli i pieprzu, ewentualnie pasty tahini (z sezamem) lub różnych orzeszków, słonecznika czy pestek dyni, a także mozzarelli. Naszą propozycją zieleniny jest niezwykle oryginalna rukiew wodna, ale z powodzeniem możemy ją zamienić na inne „liście” – rukolę, różne sałaty, pietruszkę czy lubczyk. A deserem niech będą cynamonki z...