Włochy - Slow travel w Emilii-Romanii

Podcast: Lente - podcast o kulturze śródziemnomorskiej · Julia Wollner

Opublikowano: 2026-09-19

Rowerem przez Food Valley i statkiem po Padzie Jak smakuje podróż w rytmie slow przez Emilię-Romanię? Wsiadamy na rowery i ruszamy przez Food Valley – płaską jak stół krainę nad Padem, gdzie krajobraz, rzeka i lokalne smaki od stuleci są ze sobą nierozerwalnie związane. Jedziemy nadrzecznymi wałami wśród pól i niewielkich miasteczek, odwiedzamy Reggia di Colorno, nazywaną małym Wersalem książąt Parmy, i zaglądamy do Teatro Verdi w Busseto, którego progu sam Giuseppe Verdi nigdy nie przekroczył. W Antica Corte Pallavicina spotykamy słynnego szefa kuchni Massima Spigaroli i rozmawiamy o culatello, P...