Placuszki z cukinii

Podcast: Smaki na fali · Radio Jasna Góra

Opublikowano: 2026-10-03

Cukinia już „występowała” w naszym radiowym cyklu, ale dziś proponujemy kolejne danie z tego bardzo smacznego i zdrowego warzywa. Na pewno ta wersja jest najbardziej pracochłonna – musimy przygotować się na starcie cukinii, marchewki, ziemniaków i sera na grubej tarce, ale być może macie do dyspozycji maszynę, która wam w tym pomoże. Efekt wart jest włożonej pracy! Placuszki można podawać jako samodzielne danie lub dodatek do obiadu, najlepiej ciepłe prosto z patelni. Składniki: 1 cukinia, 1 cebula, 2 marchewki, 2 ziemniaki, 4 łyżki mąki pszennej (lub kukurydzianej), 4 ząbki czosnku, ser żółty ok. 120 g...