Raport o książkach – Anthony Bourdain

Podcast: Raport o stanie świata Dariusza Rosiaka · Dariusz Rosiak

Opublikowano: 2026-10-12

Jego życie, jak dobra powieść, zbudowane było na sprzecznościach, które łączyć może tylko ludzkie doświadczenie. Z jednej strony hedonista i buntownik. Z drugiej perfekcjonista, głosiciel etosu pracy opartej na bezwzględnej dyscyplinie i oddaniu. Jego podejście do jedzenia było metaforą podejścia do życia i ludzi – bądźmy szczodrzy wobec siebie i innych, szukajmy przyjemności nawet w tych najprostszych smakach, cieszmy się każdym kęsem. Bo jak mówił: „Nasze ciała to nie św...