Rozmowa z Dawidem Bieleckim, Karolem Kamińskim i Rafałem Koziorzemskim

Podcast: Rozmowa na Noże · Raport Restauratora

Opublikowano: 2026-04-17

Szefowiekuchni Dawid Bielecki, Karol Kamiński i Rafał Koziorzemski wzięli udział w Rozmowie na noże. Nagraliśmy ją w stołecznym hotelu Verte, gdzie trzej szefowie spotkali się, by przygotować kolację degustacyjną z cyklu KUK po Polsce. Poruszyliśmy gro tematów: od menu kolacji degustacyjnej, po ogólnopolską ekspansję przewodnika Michelin.