Rozmowa z Anną Pycińską

Podcast: Rozmowa na Noże · Raport Restauratora

Opublikowano: 2026-05-28

Czy sztuczna inteligencja (AI) już otwiera drzwi do restauracji, a może na stałe zagościła w ich wnętrzach, w tym w profesjonalnych kuchniach? Jak wpływa na pracę – czy wspiera ją, czy może stwarza zagrożenia? Jakie ma znaczenie dla powtarzalności, jakości,oszczędności czasu i kosztów? O sztucznej inteligencji rozmawiamy z Anną Pycińską, Dyrektor Marketingu w firmie Rational.