Rozmowa z Małgorzatą Krakowiak

Podcast: Rozmowa na Noże · Raport Restauratora

Opublikowano: 2026-07-24

Jakie trzeba mieć kompetencje, aby pracować jako tester lub ekspert ds. kawy? Jak można rozwijać swoje umiejętności sensoryczn-aromatyczne? Jaką rolę pełni obecnie kawa w gastronomii? Małgorzata Krakowiak, coffee expert Nespresso udzieliła nam odpowiedzi na te pytania i gro innych.