Pan płaci, pani płaci, czyli kto decyduje o tym, ile kosztuje schabowy

Podcast: Co z tym mięsem · Heinrich-Böll-Stiftung Warszawa

Opublikowano: 2026-10-21

Jak wygląda globalny rynek mięsny? Jak możemy wyobrazić sobie przyszłość chowu zwierząt? Czym jest rolnictwo regeneratywne? I co powinno się zmienić, aby zatrzymać katastroficzne skutki przemysłowej hodowli zwierząt na naszą planetę i klimat? Te oraz inne pytania zadaje, jak co tydzień, Klaudia Kryńska z Agro Perma Lab, a jej gośćmi są Marta Gregorczyk, koordynatorką prac nad polską wersją raportu Greenpeace „Przereklamowane mięso”, Grzegorz Łapanowski, szef kuchni, popularyzator zrównoważonej i lokalnej diety oraz Grzegorz Ciechomski rolnik regeneratywny, prowadzący ekologiczną uprawę roślin i zrównoważony chów zwierząt. Nagranie towarzyszy...